Сегодня мы расскажем вам про настоящий ДОМИНИКАНСКИЙ КАКАО И ШОКОЛАД
Какао на протяжении веков был важной частью мексиканской и южноамериканской культур из-за его восхитительного вкуса и исключительной пользы. Ацтеки даже использовали какао-бобы в качестве валюты. Несколько ритуалов майя, фестивали и празднования были посвящены почитанию какао, а его латинское название переводится как «Пища богов».
Бобы какао являются семенами тропических фруктов какао. Их вкус богатый, кремовый и полный сложных ароматических нот, которые варьируются от ягод до кофе. Чистые какао-бобы — отличный источник питательных антиоксидантов, витаминов и минералов, которые могут повысить ваши энергетические уровни и могут помочь поддерживать работоспособность вашей иммунной системы на оптимальном уровне.
Свойства антидепрессанта в какао 1. Какао — отличный источник серотонина, допамина и фенилэтиламина, трех хорошо изученных нейротрансмиттеров, которые помогают облегчить депрессию и улучшить самочувствие. 2. Какао содержит ингибиторы моноаминоксидазы (ингибиторы МАО), которые улучшают наше настроение, потому что они позволяют серотонину и дофамину оставаться в кровотоке дольше, не разрушаясь. 3. Какао содержит анандамид, который обеспечивает улучшение настроения. 4. Какао также содержит витамины группы В, которые улучшают здоровьем мозга.
Все эти преимущества, упомянутые выше, относятся к 100% чистому какао, а не к тому какао, который вы найдете в супермаркете. Продаваемый в магазинах какао содержит много рафинированных сахаров и молочных продуктов, поэтому он содержит лишь некоторую часть полезных свойств. Какао, как и кофе, в Доминиканской Республике является основной частью экспорта из-за высокого качества, аппетитного вкуса и аромата. В Central Festival вы можете купить этот продукт в виде порошка, шариков и шоколадных плиток. Лучшей маркой, которая производит качественный какао и шоколад является Dolce Vita. Компания создает шоколад ручной работы из 100% органического доминиканского какао, без консервантов, сои и глютена. Попробовать самый лучший шоколад Доминиканы вы сможете, посетив торговый центр Festival.